Для нашей культуры еда очень важна. Ы ю ю юастtima, нам нравитiante собиратьсijo за оедоijo иинннн в в с с с. С. Но что мы едим? Эксперты сходятся во мнении, что одной из самых здоровых является средиземноморская кухня. В любом случае правильное питание – залог нашего как физического, так и психического здоровья. В последнее время интерес к здоровой и полезной пище только увеличивается, в том числе и учёные всё больше озадачиваются вопросом, какое питание полезно нашему мозгу и поможет поддержать его в отличной форме. Мозг – это своего рода дирижёр оркестра, который координирует и обеспечивает правильную работу тела, поэтому очень важно поддерживать его сытым и довольным. Для корректной работы наш мозг нуждается в большом количестве питательных веществ, которые обеспечивают его энергией для осуществления всех многочисленных задач, которые он выполняет, и мы можем дать мозгу эти полезные вещества с помощью здорового питания. Итак, каковы самые полезные продукты для нашего мозга? Может ли какой-то продукт сделать нас умнее? Что нужно есть, чтобы наш мозг был счастлив? Подробнее об этом – в данной статье.
13 los productos más útiles para el cerebro
Не забудьте положить эти продукты в вашу корзину в супермаркете или на рынке! Подарите счастье вашему мозгу! Он этого заслуживает!
Общий когнитивный онлайн тест Cognifit: с помщ начно ureзработаículos Результаты данного нейропсихологического теста помогают определить, являются ли нормальными происходящие у человека когнитивные изменения, или есть подозрение на какое-либо неврологическое расстройство. Получите ваш результат менее, чем за 30-40 минут. CogniFit (“КогниФит”) – самая рекомендуемая и используемая профессионалами программа когнитивного тестиров.
Productos integrales
Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам – будь то хлеб, макароны, отруби, зёрна ими се. Чтобы поддерживать atención и concentración в течение дня, наш мозг нуждается в большом количестве энергии. Цельнозе interse
Pescados y mariscos
Так называемая “голубая рыба” (названная так из-за характерной синеватой окраски тела – лосось, тунец, сардины, анчоусы) и морепродукты богаты Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами, а именно – докозагексаеновой кислотой (ДГК), которая, как было доказано , защищает наш мозг от развития когнитивных расстройств y способствует улучшению memoria y концентрации.
Черника
Эта маленькая ягода сине-фиолетового цвета является любимым продуктом многих диетологов и поклонников здорового питания, и наука также поддерживает это мнение. Черника содержит наибольшее количество антиоксидантов (веществ, помогающих нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов, которые концентрируются в нашем мозге и способствуют старению и гибели клеток), поэтому её употребление очень полезно для поддержания здоровья и молодости мозга. Кроме того, ряд исследований, в частности, Университета Тафтса в Бостоне, продемонстрировали, что богатая черникой диета снизила потерю памяти и улучшила координацию и равновесие у пожилых крыс до такой степени, что они по своим способностям даже могли сравниться с молодыми крысами.
frutos secos
Многие считают, что от сухофруктов поправляются, и поэтому их надо избегать, однако также мы знаем о том, что грецкие орехи, фундук, миндаль богаты витаминами и минералами, поэтому их необходимо добавлять в ежедневное меню. Среди витаминов особенно важны витамины группы В, необходимые для поддержания вѼсоког продукой продуког. Витамины B6, B12 и фолиевая кислота (B9) способствуют обогащению крови кислородом, снабжению клеток питательными веществами и снижению уровня гомоцистеина в крови. Высокий уровень этой аминокислоты связан с когнитивными расстройствами. Также сухофрукты являются богатым источником витамина Е, помогающего предотвратить ухудшени когнитивных функций en personas mayores.
Добавьте несколько грецких орехов (или миндаля) в хлопья на завтрак или в салат – этого будет достаточно, чтобы обеспечить себя на целый день витаминами В и Е и тем самым снизить риск когнитивных нарушений.
Brócoli
Брокколи – ещё один замечательный продукт для вашей корзины. Капуст брокколи богата витаенин no Кстати, друие крестоцветные овощи, наприomine, белокочананаisar, брюсская капус т.
Существует множество блюд и рецептов, в которых используется брокколи, этот продукт вам не наску. Можно сделать суп, салат или даже вегетарианский гамбургер – всё, что пожелаете.
Aguacate
Ценность авокадо хорошо знакома жителям Мексики – они добавляют его почти во все блюда – супы, салаты, авокадо также входит в состав мексиканского соуса гуакамоле. Авокадо содержит высокую концентрацию витамина Е и омега 3, по антиоксидантным свойствам этот продукт близок к чернике, поскольку его польза для предупреждения старения и укрепления здоровья мозга очевидна. Репутация авокадо страдает из-за того, что это достаточно жирный и высококалорийный плод, однако содержащиеся в авокадо жиры являются моно-насыщенными: они способствуют хорошему кровообращению, снижают артериальное давление и полезны при гипертонии (являющейся фактором риска развития когнитивного расстройства).
Необязательно питаться только авокадо или добавлять его почти во все блюда, как это делают мексиканцы: 1/4 или 1/2 авокадо в день не навредит вам, а даже наоборот, будет очень полезно для здоровья вашего мозга.
Frutas tropicales
Бета-каротин или провитамин витамина А – один из самых полезных витаминов для памяти и защиты наших нейронов. Он содержится в манго и папайя, а также в оранжевых овощах (морковь, тыква и т.д.). Так что летом ешьте тропические фрукты! Сделайте сок из манго или папайя, добавьте их в салат. Морковь и тыкву можно использовать при приготовлении супов и других блюд. Кстати, тыквенный суп-пюре поможет вам согреться зимой.
Chocolate
У шоколада множество полезных свойств: он полезен для памяти и сердца. Какао (а также тёмный шоколад) содержит большое количество флавоноидов – мощных антиоксидантов, предотвращающих преждевременное старение клеток, а также кофеин, который способствует повышению концентрации внимания и стимулирует производство эндорфинов, что улучшает наше настроение.
Можно ли всё время есть шоколад? К сожалению, нет. Несеоello -на множество полезных свойств, сециалис pro; Одной дольки шоколада достаточно, больше не нужно. ¡No tengo nada que hacer! Также помните о том, что полезен только тёмный шоколад – у белого или молочного нет таких свойств.
Té verde
В зелёном чае знают толк китайцы и японцы, которые его пьют постоянно. И это вполне объяснимо: зелёный чай очень полезен для различных органов и систем нашего орган. Что касается головного мозга, зелёный чай также является мощным антиоксидантом с высоким содержанием катехинов и изофлавонов, помогающих предупредить сердечно-сосудистые, цереброваскулярные заболевания и болезнь Альцгеймера.
Ря иследований показал, что катехины сорааа щю унь аилisc. Кроueve того, употребление зелёного чаke сосося No
semillas de chia
Эти небо razón Они содержат огромное количество витаминов и минералов, более того, они являются одним из самых богатых растительных источников омега 3, что делает их крайне полезными для здоровья нашего мозга и нервных клеток, а также для предупреждения старения. Их мжно употреianteб с л л нной водой (длebre детоксикации оааниз и антиоксдантн. С.
calabaza
Тыкву нужно обязательно добавлять в свой рацион. Из неё можно сделать суп-пюре, пирожные и пироги, приготовить в духовке и т.д. Тыква также является хорошим антиоксидантом и богата фолиевой кислотой. Употребление в пищу тыквы способствует гибкости ума, повышает velocidad de procesamiento de la información нашим мозгом и помогает укрепить память.
Tomate
Благодаря ликопину (мощнейшему антиоксиданту) помидоры являются отличной поддержкой здеровь здеровь Различные исследования показали пользу ликопинов для предотвращения цереброваскулярных заболеваний и инсульта: было доказано, что ликопины способствуют снижению риска геморрагического инсульта головного мозга. Томаты можно употреблять сырыми или в составе различных блюд, супов, соусов и т.п.
Aceite de oliva
И, наконец, ещё один незаменимый продукт средиземноморской кухни: оливковое масло. Ан c. Употребление оливкового масла также способствует поддержанию здоровья сердца и улучшению кровообращения, что обеспечивает поступление в мозг всех питательных веществ и энергии, необходимой для его работы.
Что ещё может сделать ваш мозг здоровым и счастливым? Конечно, регулярная тренировка! Наш мозг, как и наше тело, нуждается в нагрузке, и замечательный способ держать мозг в тонусе – когнитивная тренировка, помогающая проверить и улучшить когнитивные функции организма. ¡Inicia sesión en los programas de entrenamiento de CogniFit (“Configuración”)!
Вы хотите улучшить память, внимание и другие когнитивные функции? Тренируйте основные способности вашего мозга с помощью персональной когнитивной тренировки CogniFit! Програware автояÉG Тренирййесь рлebebно 2-3 раза в недеultador
Перевела с испанского Анна Иноземцева
