13 súper alimentos para el cerveau

Alimentos para el cerveau

Dans notre société, manger est très important. Nous aimons nous réunir en famille ou entre amis autour d'une bonne table. Nous connaissons tous l'importance de bien manger pour notre santé, tant physique que mentale. Ces dernière années, l'intérêt que nous portons à notre alimentation a Augmenté, même les scientifiques s'y sont penchés de plus près afin de determiner quels aliments sont les plus salutaires, pour notre cerveau par exemple, ou encore pour se maintenir en forme . Notre cerveau est comme le chef d'orchestre qui coordonne notre corps et lui permet de bien fonctionner, il est donc très important que celui-ci soit bien nourrit. Pour fonctionner, notre cerveau nécessite une gran quantité de nutriments qui luiproporcionne l'énergie dont il a besoin pour remplir ses multiples fonctions, ce que nous nous devons de lui prodiguer à travers une alimentation saine et variée. Más, quels sont les aliments les plus riches et les plus salutaires pour notre cerveau ? Existe-t-il des aliments qui peuvent nous rendre plus intelligent ? Que devons-nous mettre dans notre panier de course afin d'avoir un cerveau en meilleure santé ? Nous allons palanca tous les doutes sur le sujet et vous dire quels sont les supers aliments pour le cerveau.

Alimentos para el cerveau

13 súper alimentos para el cerveau

N'oubliez pas de remplir votre panier de supuesto avec ces aliments afin d'avoir un cerveau en meilleure santé, il le mérite bien !

 

Alimentos Integrales

Décidez-vous à acheter des aliments intégrales, comme des céréales, des pâtes ou des graines. Le cerveau nécessite beaucoup d'énergie pour maintenir l'attention et être concentré pendant toute la journée. Les aliments integrales libèrent beaucoup de glucosa dans notre organe, et ce petit à petit, ce qui permet de nous maintenir en alerte tout au long de la journée.

Alimentos para el cerveau

Poisson

Le poisson bleu (saumon, thon, sardine, anchois) et les fruit de mers sont des aliments riches en Oméga 3, plus concrètement en DAH, un type d'Oméga 3 qui protège notre cerveau de la détériorationcognitive. Sa consommation améliore la capacidad mémorielle et la concentración. En effet, des études ont établies une relation entre le manque de DAH, la maladie d'Alzheimer et la perte de mémoire.

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arándanos

Ces petits fruit bleus sont considérés depuis longtemps comme supers aliments par les Nutritionnistes et les amants de thérapies naturelles, et aujourd'hui, la science leur donne raison. Ce sont des fruit qui contiennent beaucoup d'antioxydants (ces qui aident à eliminer les radicaux libres qui s'accumulent dans notre cerveau et qui sont impliquées dans le vieillissement cellulaire), ce qui aide à maintenir le cerveau plus jeune et plus sain. De plus, ciertos estudios con conductos de celdas de la Universidad de Tufts, en Boston, donde se encuentra un régimen rico en myrtilles diminue les pertes de mémoire, ainsi que les pertes d'equilibre et deordination de rats âgés. D'une cierta façon, cela a rajeunit les vieux rats, qui pouvaient alors être comparés aux rats plus jeunes

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Frutas segundos

Bien que parfois on nous dit que les fruit secs font grossir et qu'il ne faut pas en manger, les noix, les noisettes et les amandes, entre autres, sont des aliments riches en minéraux et en vitamines, ainsi qu'il est important de les intégrer à notre régime quotidien. Parmi les vitamines, les plus importantes sont celles du groupe B, qui sont nécessaires pour maintenir le cerveau à son rendement maximum. Les vitamines B6, B12 et l'acide folique (B9) mejoran la oxigenación de la sangre, ayudan al transporte de nutrientes en las células y reducen los niveaux d'homociténie en la sangre. Un niveau élevé de cet aminoacide a été mis en relación avec la détérioration cognitiva et la maladie l'Alzheimer. De plus, les fruit secs sont également unae source important of vitamine E, qui aide à prévenir la détérioration cognitiva chez les personnes âgées.

Ainsi qu'il est salutaire d'intégrer quelques noix ou amandes dans votre régime quotidien, par exemple pour le petit-déjeuner, ou alors dans une salade au repas, afin d'obtenir les vitamines E ainsi que celles du groupes B dont votre cerveau à besoin et qui préviennent de la détériorationcognitive.

Alimentos para el cerveau

brócoli

Le plus super des aliments à mettre dans votre panier de supuesto. Le brocoli est un des aliments les plus riches en vitamine K, une super vitamine qui améliore la mémoire et la capacitécognitive en général. De plus, il Augume également notre capacité d'apprentissage. Le reste des crucifères, comme le chou ou le chou de Bruxelles, sont également riches en vitamine K.

Les différentes manières de préparer le brocoli sont nameuses et très variées, si bien que vous ne pouvez pas vous lassez d'en manger. Vous pouvez le préparer en potage, les cuirs au wok avec d'autres légumes délicieux, ou encore vous préparez un bon hamburger végétal…

Alimentos para el cerveau

Aguacate

Les mexicains l'ont bien compris et l'intègrent à quasiment tous leurs plats : dans la soupe, dans la salade, en accompagnement sous forme de guacamole, bref dans pratiquement tous les grands et tous les petits plats… L'avocat est un aliment rico en vitamina E, en omega 3 y ciertos autores parlent de sa capacité antioxidante, similar a celle des myrtilles, pour ces propriétés pour éviter le vieillissement et améliorer la santé cérébrale, qui sont évidentes. La mauvaise réputation de l'avocat vient du fait que c'est un aliment gras et très calorique. Ce gras est un gras mono-saturé, qui aide à la circulation sanguine, diminue la pression sanguine et aide contre l'hypertension (qui est un facteur de détérioration cognitivo).

Il est peut-être nécessaire que nous imitions les mexicains et que nous mettions un peu d'avocat dans tous nos plats. Más atención, un ¼ o un ½ avocat par jour, pas plus, est très salutaire pour votre cerveau.

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¡Vuélvete tropical!

La bêta-carotène ou la provitamina A est une des vitamines les plus utiles pour améliorer la mémoire et pour protéger nos neurones. On peut les trouver dans les fruit tropicaux comme la mangue ou la papaye, mais également dans les végétaux oranges comme les carottes ou les citrouilles. Donc, ¡VAYA TROPICAL! Préparez-vous des jus de mangue ou de papaye et ajoutez-en à vos salades pour leur donner une touche de couleur divertissante. Et en hiver, préparez-vous de délicieux potage de carottes et des beignets de courge pour vous réchauffer.

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Chocolat

Les effets benéfiques du chocolat sont multiples, autant pour notre mémoire que pour notre coeur. Le cacao (ou le chocolat noir) est riche en flavonoïdes, un puissant antioxidante qui évite le vieillissement prématuré des cellules. De plus, le chocolat contient de la cafeine qui aide à Augmenter la concentración et à stimuler la production d'endorphine, ce qui nous rend de bonne humeur.

Pouvons-nous alors manger tout le chocolat que nous voulons ? Malheureusement non. Malgré ses nombreux bienfaits, los expertos recomiendan de consommer du chocolat con moderación. Une trentaine de gramme par jour est suffisant pour profiter de tous ses bienfaits, il n'est donc pas nécessaire de se goinfrer. Par contre, ne laissez personne vous enlever votre ration quotidienne! Et rappelez-vous: il s'agit du chocolat noir, car le blanc ou celui au lait n'ont pas les mêmes bienfaits.

Alimentos para el cerveau

Thé vert

Les sages chinois et japonais en jouissent depuis des millénaires déjà. Le thé vert est un super aliment avec de nombreux bienfaits pour différents organes de notre corps. En nous concentrant sur ses bienfaits sur la santé cérébrale, c'est un puissant antioxidantant, avec un taux élevé en catéchines et en iso-flavines, qui aident à prévenir les maladies cardiaques, cérébrovasculaires et la maladie d'Alzheimer.

Certaines études ont démontré que les catéchines réduisent les niveaux de protéines amyloïdes, responsables de la mort cellulaire dans la maladie d'Alzheimer. De plus, les catéchines ont également été mis en relación avec des meilleurs niveaux d'alerte (aumento de la concentración y facilitación del trabajo mental) et de la mémoire.

Alimentos para el cerveau

Granos de Chía

Ces petites graines au goût de noix proviennent d'une plante d'Amérique centrale et se sont convertis ces dernières années en joyaux de la couronne des supers aliments. Elles contiennent une gran quantité de vitamines et de minéraux, mais en plus c'est l'une des plus grandes sources d'Oméga 3 végétal, qui favorise le fonctionnement du cerveau et added la santé de nos neurones, en même temps qu'il retarde leur vieillissement. Vous pouvez les consommer à jeun avec un verre d'eau de citron (pour un effet détox et antioxydant), au petit-déjeuner mélangé avec de l'avoine ou dans vos salades.

Alimentos para el cerveau

Calabaza

La courge est un des aliments qui doit absolument être dans votre cooking. Vous pouvez en faire des potages, des tartes, dans un ragoût, la cuire au four ou dans un wok… La courge a un puissant pouvoir antioxydant et en plus est riche en acide folique. Elle rend l'esprit ágil, aumentar la vitesse du traitement des informations de notre cerveau et aide à Augmenter la mémoire.

Alimentos para el cerveau

La tomate

Les lypocènes (un poderoso antioxidante) son responsables del hecho de que el tomate aumente nuestra salud cerebral. Plusieurs études ont mis en relación les lypocènes comme un allié indiscutable dans la prevention des maladies cérébrovasculaires et ictus. Concrètement, cela réduit les risques d'ictus hémorragiques et d'incidents cérébraux. Vous pouvez la manger crue ou cuite, en sauce ou en salade, toute les manières de déguster la tomate sont bonnes pour profiter de ses bienfaits.

Alimentos para el cerveau

Aceite de oliva

L'huile d'olive possède un puissant effet antioxidantant qui protège les tissus et évite les dégâts causés par les radicaux libres. De plus, cela protege el corazón y mejora la circulación sanguínea, ce qui permet que le cerveau soit approvisionné en énergie et en nutriments, qui sont nécessaires à son bon fonctionnement.

Alimentos para el cerveau

Voilà, vous pouvez désormais remplir votre panier de supuesto avec pleins d'aliments délicieux et salutaires. Comme vous voyez, il existe un ample choix d'aliments qui nous aide à garder un cerveau en bonne santé. Bien sur, il existe beaucoup d'autres aliments qui ont des effets benéfiques sur la santé cérébrale. ¡Aidez-nous à compléter la liste! Qu'ajouteriez-vous comme aliments ?

“Fuente: Cristina Nafría, psicóloga de Cognifit spécialisée en neuropsychologie et en réhabilitationcognitive.”

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