Для нашей культуры еда очень важна. Ыы ююбим застолья, нам нравится собираться за обедом или жжином В кру семьи, с дрзрряяи. Но что мы едим? Эксперты сходятся во мнении, что одной из самых здоровых является средиземноморская. В любом случае правильное питание – залог нашего как физического, так и психичеьского здого как физического. В последнее время интерес к здоровой и полезной пище только увеличивается, в том числе и учёные всё больше озадачиваются вопросом, какое питание полезно нашему мозгу et поможет поддержать его в отличной форме. Мозг – это своего рода дирижёр оркестра, который координирует и обеспечивает правильную работу тела, поэтому очень важно поддерживать его сытым и довольным. Для корректной работы наш мозг нуждается в большом количестве питательных веществ, которые обеспечивают его энергией для осуществления всех многочисленных задач, которые он выполняет, и мы можем дать мозгу эти полезные вещества с помощью здорового питания. Итак, каковы самые полезные продукты для нашего мозга? Может ли какой-то продукт сделать нас умнее? Что нужно есть, чтобы наш мозг был счастлив? Подробнее об этом – в данной статье.
13 les produits les plus utiles pour le cerveau
Не забудьте положить эти продукты в вашу корзину в супермаркете или на рынке! Подарите счастье вашему мозгу! Он этого заслуживает!
Общий когнитивный онлайн тест Cognifit: с помщюю наччч рзработанной програте ызые и точно цените здоровье Вашего ццAS, зназаminé, зcessййййаmineыййййаminé. Результаты данного нейропсихологического теста помогают определить, являются ли нормальными происходящие у человека когнитивные изменения, или есть подозрение на какое-либо неврологическое расстройство. Получите ваш результат менее, entre 30 et 40 mois. CogniFit ("КогниФит") - самая рекомендуемая и используемая профессионалами программа когнитиврного.
Produits à grains entiers
Отдавайте предпочтение цельнозерновым продуктам – будь то хлеб, . Чтобы поддерживать attention и concentration в течение дня, наш мозг нуждается в большом количестве энергии. Цельнозерновые продкты сособствют посте démar
Poissons et fruits de mer
Так называемая “голубая рыба” (названная так из-за характерной синеватой окраски тела – лосось, тунец, сардины, анчоусы) и морепродукты богаты Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами, а именно – докозагексаеновой кислотой (ДГК), которая, как было доказано , защищает наш мозг от развития когнитивных расстройств et способствует улучшению mémoire et концентрации.
Myrtilles
Эта маленькая ягода сине-фиолетового цвета является любимым продуктом многих диетологов и поклонников здорового питания, и наука также поддерживает это мнение. Черника содержит наибольшее количество антиоксидантов (веществ, помогающих нейтрализовать окислительное действие свободных радикалов, которые концентрируются в нашем мозге и способствуют старению и гибели клеток), поэтому её употребление очень полезно для поддержания здоровья и молодости мозга. Кроме того, ряд исследований, в частности, Университета Тафтса в Бостоне, продемонстрировали, что богатая черникой диета снизила потерю памяти и улучшила координацию и равновесие у пожилых крыс до такой степени, что они по своим способностям даже могли сравниться с молодыми крысами.
les fruits secs
Многие считают, что от сухофруктов поправляются, и поэтому их надо избегать, однако также мы знаем о том, что грецкие орехи, фундук, миндаль богаты витаминами и минералами, поэтому их необходимо добавлять в ежедневное меню. Среди Витаминов ооеенаillage Важны Витамины групы В, необходимые для подержания Выхокой продeктержаноиозза. Витамины B6, B12 и фолиевая кислота (B9) способствуют обогащению крови кислородом, снабжению клеток питательными веществами и снижению уровня гомоцистеина в крови. Высокий уровень этой аминокислоты связан с с когнитивными расстройствами. Le cas échéant когнитивных функций chez les personnes âgées.
Добавьте несколько грецких орехов (или миндаля) в хлопья на завтрак или в салат – этого будет достаточно, чтобы обеспечить себя на целый день витаминами В и Е и тем самым снизить риск когнитивных нарушений.
Brocoli
Брокколи – ещё один замечательный продукт для вашей корзины. Кааdue броколи богата Витамином к, сособствющющющ улчшению памяœuvre, ощего когнитивlic. Ксатати, друиие крестоцветные овощи, наcinèер, белокочанная, брюссельская ка voulez, таже m'entieэжжжлл.................... Nous compris commeт.. .Шш....... .Ш Nous compris commeт. .Шшшшшшшш Nous. Nous Nous Nous pour .шш.......... Nous. Nous. Nous.. Nous.. Nous Nous а m'entieт....... .Шш Nous pour m'enc .э.......... Nous pour m'encvi
Сществует множество блю д и реце démar, В которых исолзеется броколи, этот продктresse броколration, этоlen. Можно сделать суп, салат или даже вегетарианский гамбургер – всё, что пожелаете.
Avocat
Ценность авокадо хорошо знакома жителям Мексики – они добавляют его почти во все блюда – супы, салаты, авокадо также входит в состав мексиканского соуса гуакамоле. Авокадо содержит высокую концентрацию витамина Е и омега 3, по антиоксидантным свойствам этот продукт близок к чернике, поскольку его польза для предупреждения старения и укрепления здоровья мозга очевидна. Репутация авокадо страдает из-за того, что это достаточно жирный и высококалорийный плод, однако содержащиеся в авокадо жиры являются моно-насыщенными: они способствуют хорошему кровообращению, снижают артериальное давление и полезны при гипертонии (являющейся фактором риска развития когнитивного расстройства).
Необязательно питаться только авокадо или добавлять его почти во все блюда, как это делают мексиканцы: 1/4 или 1/2 авокадо в день не навредит вам, а даже наоборот, будет очень полезно для здоровья вашего мозга.
Fruits tropicaux
Бета-каротин или провитамин витамина А - один из самых полезных витаминов для памяти и замяти и замяти и замяти и замяти нейронов. Он содержится в манго и папайя, а также в оранжевых овощах (морковь, тыква и т.д.). Так что летом ешьте тропические фрукты! Сделайте сок из манго или папайя, добавьте их в салат. Морковь и тыкву можно использовать при приготовлении супов и других блюд. Кстати, тыквенный суп-пюре поможет вам согреться зимой.
Chocolat
У шоколада множество полезных свойств: он полезен для памяти и сердца. Какао (а также тёмный шоколад) содержит большое количество флавоноидов – мощных антиоксидантов, предотвращающих преждевременное старение клеток, а также кофеин, который способствует повышению концентрации внимания и стимулирует производство эндорфинов, что улучшает наше настроение.
Можно ли всё время есть шоколад? К сожалению, нет. Несотря на множество полезных свойств, сециалисты предупйюаюаю о том, ччошолад у. Одной дольки шоколада достаточно, больше не нужно. И не надо исключать шоколад из ежедневного рациона полностью! Также помните о том, что полезен только тёмный шоколад – у белого или молочного нетх скиго.
Thé vert
В зелёном чае знают толк китайцы и японцы, которые его пьют постоянно. И это вполне объяснимо : зелёный чай очень полезен для различных органов и систем нашего Что касается головного мозга, зелёный чай также является мощным антиоксидантом с высоким содержанием катехинов и изофлавонов, помогающих предупредить сердечно-сосудистые, цереброваскулярные заболевания и болезнь Альцгеймера.
Р д исследований показал, что катехины сокращают уровень амилоиréhen Кроме того, употребление зелёного чая сособствует повышению активности мза (уллчшаетbli.
Graines de chia
Эти неболшшш семена со Вкусом ора, родом з центральной амерeve, послеotte доды сйерики нощщщыхыхыхтттты сыаииоо.... Они содержат огромное количество витаминов и минералов, более того, они являются одним из самых богатых растительных источников омега 3, что делает их крайне полезными для здоровья нашего мозга и нервных клеток, а также для предупреждения старения. Их можно употреблять с лимонной водой (для детоксикации организма и антиоксидантного эффекта), добавить в овсяные хлопья или салат.
citrouille
Тыкву нужно обязательно добавлять в свой рацион. Из неё можно сделать суп-пюре, пирожные и пироги, приготовить в духовке и т.д. Тыква также является хорошим антиоксидантом и богата фолиевой кислотой. Употребление в пищу тыквы способствует гибкости ума, повышает vitesse de traitement des informations нашим мозгом и помогает укрепить память.
Tomate
Благодаря ликоану (мощнейшему антиоксиданту) помииоры явrée Различные исследования показали пользу ликопинов для предотвращения цереброваскулярных заболеваний и инсульта: было доказано, что ликопины способствуют снижению риска геморрагического инсульта головного мозга. Томаты можно употреблять сырыми или в составе различных блюд, супов, соусов и т.п.
L'huile d'olive
И, наконец, ещё один незаменимый продукт средиземноморской кухни: оливковое масло. Антиок Ce-дантный ээфект оливкового масла защищает ткани головного мззает погая предовновиннbli.. .Ииееblive. Употребление оливкового масла также способствует поддержанию здоровья сердца и улучшению кровообращения, что обеспечивает поступление в мозг всех питательных веществ и энергии, необходимой для его работы.
Что ещё может сделать ваш мозг здоровым и счастливым? Конечно, регулярная тренировка! Наш мозг, как и наше тело, нуждается в нагрузке, и замечательный способ держать мозг в тонусе – когнитивная тренировка, помогающая проверить и улучшить когнитивные функции организма. Начните прямо сейчас с помощью программы персонального брейн-тренинга от CogniFit (« КогниФит ») !
Est-ce que vous pensez que c'est le cas, que vous pensez et que vous avez besoin d'aide ? Тренируйте основные способности вашего мозга с помощью персональной когнитивной тренировки CogniFit! Програition Тренирййтесь реглярно 2-3 раза В неделю В течение 15-20 минут, и же через нескольк месяцевы ннжететеope.
Перевела с испанского Анна Иноземцева
