Alimentation saine, cerveau sain : Explorer le lien entre une alimentation saine et la santé du cerveau.

Le cerveau humain est une merveille de l'évolution, capable de créer des œuvres d'art et de musique à couper le souffle, de développer des systèmes complexes de culture, de langage et de société, et de découvrir les mystères de l'univers à travers la science, la technologie et les mathématiques. Mais même un cerveau en bonne santé ne pourrait faire aucune de ces choses sans un corps en bonne santé pour le soutenir.

Nos cerveaux et nos corps sont inextricablement liés à travers une variété de systèmes, travaillant en parallèle. Lorsque ces systèmes fonctionnent au maximum de leurs performances, nos cerveaux sont également capables d'atteindre leur plein potentiel.

Lorsque les systèmes de notre corps ralentissent ou commencent à mal fonctionner et deviennent malsain, nos esprits peinent à performer. Ils peuvent souffrir de fatigue, de stress ou d'un certain nombre de conséquences mentales néfastes.

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COMMENT L'ESPRIT ET LE CORPS SONT-ILS CONNECTÉS ?


Quiconque a eu à se produire sur scène ou à prononcer un discours devant un grand nombre de personnes sait que le stress et l'anxiété, phénomènes supposément mentaux, peuvent se manifester par des malaises physiques tels que des «papillons» dans nos estomacs, des paumes moites et une augmentation rythme cardiaque.

De même, lorsque nous recevons des éloges ou de l'affection, les sentiments de bonheur et d'euphorie que nous ressentons sont facilement apparents lorsque nos joues rougissent, nos yeux se dilatent et, dans les cas extrêmes, nous pouvons même commencer à pleurer de joie.

Mais tout comme notre le cerveau peut affecter notre corps, notre les corps ont un effet puissant sur le fonctionnement de notre cerveau.

Une tasse de café le matin nous aide à nous concentrer et à nous sentir plus alertes. Un verre d'alcool peut nous donner une sensation d'euphorie, réduire les inhibitions, et ralentissent considérablement notre capacité à réagir aux stimuli.

Bien qu'il s'agisse d'exemples extrêmes de la connexion cerveau-corps, l'interdépendance de notre moi mental et physique signifie que presque tout ce que nous faisons à notre corps, qu'il s'agisse de prendre des médicaments, de courir un marathon ou de rester assis sur un canapé toute la journée à regarder des vidéos. jeux, à quelque chose d'aussi simple que boire un verre d'eau peut avoir un effet sur la façon dont nous nous sentons et sur les performances de notre cerveau.

EXERCICE ET ALIMENTATION SAINE POUR UN CERVEAU SAIN


Une alimentation saine aide à garder notre cerveau en bonne santé et nous aide à nous concentrer au travail

En prenant soin de notre corps, nous pouvons nous assurer que notre cerveau fonctionne au mieux. Bien qu'il n'y ait pas d'exercice ou de régime unique qui convienne à tout le monde - chaque personne doit parler à son professionnel de la nutrition ou de la santé pour comprendre le meilleur régime pour elle-même - il existe des règles de base pour l'exercice et un régime alimentaire qui peut aider à peu près tout le monde à améliorer la santé de son cerveau.

Exercices pour un cerveau sain :

  • Exercice d'aérobie – Des exercices qui augmenter votre rythme cardiaque et votre respiration sont d'excellents moyens d'améliorer votre santé globale. Ils sont parfaits pour maintenir une masse corporelle saine, tonifier les muscles et améliorer la fonction cardiovasculaire, ce qui signifie que votre corps devient plus efficace pour fournir de l'oxygène à votre corps et à votre cerveau.
  • Exercice anaérobie - Exercices anaérobies inclure des activités telles que l'entraînement par intervalles à haute intensité, l'entraînement en force ou la gymnastique suédoise. Ces activités sont un excellent moyen de garder votre corps tonique et de développer vos muscles. Comme ces exercices brûlent l'énergie stockée de votre corps, ils constituent un excellent choix pour gérer la perte de graisse et de poids.
  • Exercice de l'esprit/du corps – Tous les exercices ne vous obligent pas à courir longtemps distances ou soulever des poids lourds pour avoir un impact positif substantiel sur votre bien-être physique. Des activités telles que le yoga, le Pilates ou de nombreux arts martiaux - qui combinent endurance physique, équilibre et flexibilité avec concentration mentale et concentration - peuvent être un excellent moyen de garder votre corps et esprit en pleine forme.

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Nutriments essentiels pour un cerveau sain :

  • Protéines – Notre corps a besoin beaucoup de protéines pour fonctionner correctement. Il nous aide à réparer les cellules, il fait partie intégrante de la construction et du maintien des muscles, il favorise la croissance des enfants et des adolescents et il fournit de nombreux éléments de base dont nos cellules ont besoin pour fonctionner. garde-nous en bonne santé.
  • Graisses – Bien que les graisses aient une mauvaise réputation, elles ne sont pas intrinsèquement mauvaises pour nous. En fait, notre les corps ont besoin d'une certaine quantité de graisses pour fonctionner correctement. Les graisses peuvent fournir certains acides aminés dont notre corps a besoin pour fonctionner et peuvent aider à absorber des nutriments tels que la vitamine A, la vitamine D et la vitamine E. Il est toutefois essentiel d'être prudent, car toute graisse que notre le corps ne décomposer pour ces tâches essentielles peut être converti en énergie stockée sous forme de graisse corporelle.  
  • Les glucides – Les glucides, comme les graisses, ont mauvaise réputation. Mais tout comme les graisses, notre corps a en fait besoin d'une certaine quantité de ces nutriments pour fonctionner correctement. Les glucides sont les carburant que notre corps utilise pour alimenter nos organes internes et nous garder en bonne santé. Certains glucides ont également des avantages supplémentaires, comme les fibres, qui nous aident à nous sentir rassasiés plus longtemps.
  • Vitamines – Les vitamines sont un groupe de micronutriments dont notre corps a besoin pour remplir diverses fonctions. Les vitamines peuvent aider à maintenir une peau saine, à renforcer les os et les dents, et bien plus encore. Il y a au total 13 vitamines essentielles que nous pouvons obtenir en mangeant beaucoup de fruits et de légumes.  
  • Minéraux - Semblable aux vitamines, notre corps a besoin d'un variété de minéraux pour maintenir les fonctions appropriées, maintenir la santé des os et du cœur, réguler les niveaux d'eau, de sel et de Ph dans notre corps, et plus encore. Les minéraux sont généralement divisés en deux catégories : les macrominéraux et les oligo-éléments. Les macrominéraux sont beaucoup plus répandus dans notre corps et comprennent des minéraux tels que le calcium, le phosphore, le magnésium, le sodium, le potassium, le chlorure et le soufre. Les oligo-éléments sont moins répandus et comprennent des minéraux tels que le fer ou le sulfure.

Des aliments sains pour un cerveau en bonne santé

Ingrédients pour un cerveau sain
Photo de Maarten van den Heuvel

Manger sainement et fournir son corps et son cerveau avec tous les nutriments essentiels ne signifie pas que vous devez renoncer aux aliments que vous aimez. De nombreux aliments délicieux fournissent du carburant pour la santé du cerveau!

  • Avocats - Ces légumes au goût fantastiquement frais sont un excellente source de graisses saines et vitamines. Placez-les sur des toasts de grains entiers pour des fibres supplémentaires ainsi que sur des tranches de poitrine de dinde maigres pour des protéines, et vous avez une option de petit-déjeuner sain pour commencer votre journée avec beaucoup de énergie pour un cerveau sain!
  • Bleuets – Ces puissantes petites baies contiennent un énorme quantité de nutriments tels que les antioxydants qui favorisent la santé du cerveau et sont un excellent choix pour une collation en milieu de matinée, surtout combinés avec une poignée de noix saines comme les amandes.
  • Poisson - Les fruits de mer peuvent être un excellent choix pour un déjeuner léger mais copieux. De délicieux poissons comme le saumon, les anchois ou la truite offrent beaucoup de graisses saines et oméga-3 pour booster les fonctions cérébrales. Associez un filet au four avec du brocoli, un autre aliment rempli de nutriments sains, et votre corps et votre esprit resteront forts même si vos collègues commencent à se sentir fatigués et grincheux alors qu'ils entrent dans la crise de l'après-midi.
  • Chocolat noir - Si vous cherchez une collation sucrée pour tenir jusqu'au dîner, le chocolat noir peut être le bon choix pour vous. Le cacao, l'ingrédient principal du chocolat, regorge d'un type spécial d'antioxydant connu sous le nom de flavonoïdes, qui excellent pour améliorer la santé du cerveau. Associez une petite quantité de chocolat noir à une tasse de votre café préféré (allégez simplement la crème et le sucre), et vous aurez une excellente collation pour garder l'esprit vif tout au long de l'après-midi.
  •  Tomates - Ces fruits polyvalents regorgent de nutriments sains, dont le lycopène, qui favorise la santé du cerveau et peut aider garder nos esprits vifs à mesure que nous vieillissons. Associez-les à des légumes-feuilles frais tels que des épinards, un filet d'huile d'olive, des noix saines telles que des noix et de la viande blanche maigre et vous obtenez une savoureuse salade de dîner parfaite pour n'importe quel jour de la semaine.

Si vous cherchez une façon saine et naturelle d'augmenter votre la santé du cerveau, parlez à un nutritionniste qualifié ou à un professionnel de la santé et apprenez-en davantage sur la façon dont une alimentation saine et de l'exercice peuvent garder votre esprit vif.