ನಮ್ಮ ದೈಹಿಕ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮತ್ತು, ಕಳೆದ ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ, "ಮೆದುಳಿನ ಆಹಾರ" ಕ್ಕೆ ನೀಡಲಾದ ಗಮನದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಇವು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳು ಸರಾಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ.
ಮೆದುಳನ್ನು ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ - ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳ್ಳಲು, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುವ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಇದು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾದ ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು.
ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು? ಸೇಬುಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮನ್ನು ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆಯೇ? ಬಹುಶಃ ಈರುಳ್ಳಿ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಗೂಢತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದಿನಸಿ ಪ್ರವಾಸವನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಕೆಲವು ಸೂಪರ್ ಬ್ರೈನ್ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣ ಧಾನ್ಯದ ಆಹಾರಗಳು
ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಾಗ, ಧಾನ್ಯದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ - ಅದು ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕ್ವಿನೋವಾ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿಯಾಗಿರಲಿ. ನಾವು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ ಮೆದುಳಿಗೆ ದಿನವಿಡೀ ಗಮನಹರಿಸಲು ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯಿಂದ ಇರಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದ್ದರೂ, ತಿಂದ ಕೂಡಲೇ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಸೇವಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಾವು ಎಚ್ಚರವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಮೀನು
ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ಯೂನ, ಸಾರ್ಡೀನ್ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳಂತಹ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮೀನುಗಳು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಒಮೆಗಾ 3 (ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ DAH) ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅರಿವಿನಿಂದ ಮಿದುಳುಗಳು ಇಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮಟ್ಟದ DAH ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ.
ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಬಾನ್-ಅಪೆಟಿಟ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸುಲಭ ವಾರದ ರಾತ್ರಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು
ಈ ಚಿಕ್ಕ ನೀಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸಾ-ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಸೂಪರ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ವಿಜ್ಞಾನವು ಹೆಜ್ಜೆ ಹಾಕಿದೆ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಡ್ ವ್ಯಾಗನ್ ಮೇಲೆ ಹಾರಿದೆ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ (ನಮ್ಮ ದೇಹವು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿರ್ಮಿಸುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಇದು ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೆದುಳು ಯುವ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೋಸ್ಟನ್‌ನ ಟಫ್ಟ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಿದಂತಹ ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ-ಭರಿತ ಆಹಾರವು ಮೆಮೊರಿ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಇಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಸಮನ್ವಯದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು ಅವರ ಮೆದುಳನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.
ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬೀಜಗಳು
ಬೀಜಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಟ್ಟ ಸುತ್ತು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಜ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. ಬಹುಶಃ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಕೊಸ್ಟ್ಕೊ ಒಂದೇ ಸಿಟ್ಟಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಭಾಗವಾಗಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳು ಒದಗಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿವೆ ನಮ್ಮ ಮಿದುಳುಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು B6, B12, ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ (B9) ಆಮ್ಲಜನಕೀಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಗಳು ಅರಿವಿನ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟನ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಕೂಡ ಇದೆ, ಇದು ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದಲೇ. ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಬಿ ಅನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಈ ಉತ್ತಮ ಮಸಾಲೆ ಬೀಜಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ!
ಬ್ರೊಕೊಲಿ
ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಯು ವಿಟಮಿನ್ K ಯಲ್ಲಿನ ಶ್ರೀಮಂತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಅರಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಸೂಪರ್ ವಿಟಮಿನ್, ಜೊತೆಗೆ ಕಲಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಲ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೂಡ ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ, ಅಥವಾ ಅದ್ದು ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು! ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯದ ಮೆದುಳಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಯಾವುದಾದರೂ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇವು ಅದ್ಭುತ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಅವೊಕಾಡೊ
ಆವಕಾಡೊ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ "ಅಂತಿಮ ತುಣುಕು" ಆಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಒಂದು ಟನ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಮಿದುಳುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ 3 ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಳು ಭವ್ಯವಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆವಕಾಡೊದ ತೊಂದರೆಯು ಅದರ ಕುಖ್ಯಾತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಟ್ಟಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನಾವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನಹರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಮೊನೊಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಇದು ಅರಿವಿನ ಕುಸಿತಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವಾಗಿದೆ). ದಿನಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಆವಕಾಡೊ ನಿಮಗೆ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ.
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಕೆನೆ ನೀಡಿ ಆವಕಾಡೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು
ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅಥವಾ ಪ್ರೊ-ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ನ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಮಾವು ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿಯಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೊ-ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತಹ ಕಿತ್ತಳೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಕಾಣಬಹುದು. ಈಗ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಉಷ್ಣವಲಯಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ! ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾವಿನ ಸ್ಮೂಥಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಥವಾ ಕೆಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀಡುತ್ತದೆ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯ.
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮಾವಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ (ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್) ಬಹು ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿವೆ. ಮೆಮೊರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೋಕೋವು ಫ್ಲೇವನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಫೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಂಡಾರ್ಫಿನ್‌ಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ನಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ :).
ಹಾಗಾದರೆ, ನಾಳೆ ಇಲ್ಲದಂತೆ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಿನ್ನಬಹುದು ಎಂದರ್ಥವೇ? ಕ್ಷಮಿಸಿ ಆದರೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಔನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೆನಪಿಡಿ: ಇದು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲ್ಲ.
ಮತ್ತು, ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೆದುಳನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಆಹಾರ?
ಹಸಿರು ಚಹಾ
ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು ನೂರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿವೆ. ಇದು ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಗೆ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಗಮನಹರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ, ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎ ಮಹಾ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್‌ಗಳು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಕಾಯಿಲೆ.
ಕ್ಯಾಟೆಚಿನ್‌ಗಳು ಅಮಿಲಾಯ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳಿವೆ, ಇದು ಆಲ್ಝೈಮರ್ನ ಜೀವಕೋಶದ ಸಾವಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜಾಗರೂಕತೆಯ ಸುಧಾರಿತ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ (ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಸ್ಮರಣೆ.
ನಿಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ಹಸಿರು ಚಹಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪುದೀನ ಚಹಾ ಪಾಕವಿಧಾನ!
ಚಾಯ್ ಬೀಜಗಳು
ಈ ಅಡಿಕೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಸಣ್ಣ ಬೀಜಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯ ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಇದನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳ ಕಿರೀಟದ ಆಭರಣವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಒಮೆಗಾ 3 ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯ ಮತ್ತು ನರಕೋಶದ ಆರೋಗ್ಯ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ (ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಡಿಟಾಕ್ಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದು?
ನಿಮ್ಮ ಚಿಯಾ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಇಲ್ಲಿ.
ಪಂಪ್ಕಿನ್
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು 2 ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ ಅಥವಾ ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ. ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲಾಗದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್‌ನಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೌಟ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯು ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಚುರುಕಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಶಾಪಿಂಗ್ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಈ ಮೆದುಳಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಪತನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ!
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
ಲೈಕೋಪೀನ್ (ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ) ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಮ್ಮ ಮೆದುಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸೆರೆಬ್ರೊವಾಸ್ಕುಲರ್ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಲೈಕೋಪೀನ್ ಹೇಗೆ ಮಿತ್ರ ಎಂದು ಬಹು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ, ಇದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಮರಾಜಿಕ್ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಮತ್ತು ಮೆದುಳಿನ ಹಾನಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ, ಸಾಲ್ಸಾಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ!
ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೆಚ್ಚಿನ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಇಲ್ಲಿ
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕನಿಷ್ಠವಲ್ಲ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ನೆರೆಹೊರೆಯವರು ಇದು ದೇವರುಗಳಿಂದ ದ್ರವ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿಲ್ಲ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಗೆ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಮೆದುಳು ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು.
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮೆದುಳಿನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇದು ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಸಮಯವಾಗಿದೆ! ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ವಿವಿಧ ಟನ್ಗಳಿವೆ ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮೆದುಳಿನ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೇರಿಸದೇ ಇರುವ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಯಾವುವು?
ನೂಟ್ರೋಪಿಕ್ ಬ್ರೈನ್ ಸಪೋರ್ಟ್ ಸಪ್ಲಿಮೆಂಟ್
